CHANCE（チャンス）ブログです！
【牛すじ】は見た目が【脂っこい】などと思われる方も多いのではでしょうか！？意外かもしれないですが、【牛すじ】はとても栄養が豊富で筋トレやダイエットに最適な食べものなのです！
今回は、牛すじがなぜ筋トレやダイエットに最適な食材なのかを徹底解説していきます！！
牛すじに含まれている栄養
コラーゲン
牛すじのプルプルとした部分が脂だと思い、ダイエット中は避けると思いますが、あれは脂ではな【コラーゲン】なのです！
他にも【美肌効果】【肌荒れ改善】【骨を強くしてくれる】など体に最適な働きをしてくれる大事な成分なのです！
コラーゲンと一緒にビタミンCを一緒に摂ることで効果増しすることが期待できるので、オススメです！
タンパク質
牛すじには、筋トレやダイエットには欠かせない【タンパク質】も豊富に含まれています！
牛すじ、100gあたりタンパク質量が28.3g含まれています！タンパク質は、体作りに効果抜群ですが、筋肉の他にも髪の毛や皮膚などに良い栄養を与えてくれるので、タンパク質は大事な栄養素です！
鉄分
牛すじの100gあたり、0.7mgの鉄分が含まれています。鉄分には【ヘム鉄】と【非ヘム鉄】の2種類存在します！
そんな牛すじには、【ヘム鉄】が含まれていて、ビタミンCやカルシウムと一緒にと摂るとさらに栄養の吸収率が上がります！妊娠時などの鉄分の必要量が多くなったり、貧血になることが多い方は積極的に【ヘム鉄】を摂りましょう！
注意点
牛すじは、100gあたり【脂質】が4.9gととても少ないですよね！【高タンパク質】【低脂質】でとても優秀な食材なのですが、牛すじのみを食べてしまったり、味付けを濃くしてしまうと栄養が偏ってまったり、リバウンドしてしまう原因になってしまいます。
【栄養が偏らないようにする】
【余計なカロリーを摂らないように味付けに気をつける】
を意識するようにして下さい！
まとめ
このように【牛すじ】は意外にもヘルシーな食材だとお分かり頂けたと思います！
高タンパク質で低脂質に加えてコラーゲンも含まれているので、筋トレやダイエット中の方にとても最適な食材です！
是非、牛すじをダイエットライフに取り入れてみて下さい！！
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