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ダイエット中にカリフラワーライスなどと、カリフラワーを食べる方が多くなっていますが、果たしてどんなダイエット効果があるのか！？
今回はカリフラワーのダイエット効果について徹底解説していきます！
ダイエット効果
食物繊維
カリフラワーには食物繊維が含まれており、便秘の予防など腸内環境を整える働きがあります！
腸内環境を整えることは痩せやすい体づくりに大切なことです！
血糖値の急激な上昇を抑えてくれる効果もあるため、食物繊維はお腹の中で膨らむため満足感が高く、食事の始めに食べることで他の食事の食べ過ぎ予防をすることができます！
ビタミンC
ビタミンCは肌に弾力を与えるだけでなく、丈夫な骨を形成したり、丈夫な腱や筋肉をつくったり、関節の動きをよくする働きがあります！
ビタミンCとタンパク質を一緒に摂取することで筋肉量が増え、代謝が上がり、痩せやすい体につながります！。
ビタミンCはストレスを感じると大量に消費されるため、ダイエット中でストレスを感じる方には積極的に摂取したい栄養素ですね！
注意点
1日のカリフラワーの摂取量は100gほどを目安にしましょう！
カリフラワーのカロリーが低いからといって【主食をすべてカリフラワーに置き換える】などといった極端な食べ方はしないようにしましょう。
摂取カロリーが抑えられるので、一時的には体重が落ちることが期待できますが、途中で炭水化物を食べてしまう結果リバウンドしたり、栄養バランスが崩れて体調を崩してしまう可能性があります。
炭水化物はダイエットに必要な栄養素で、適量ではあれば体を動かすエネルギー源になり、脂肪を燃やす役割を担います。
また、カリフラワーは食物繊維が多いので、食べ過ぎると便秘や下痢、吐き気の原因になる可能性がありますので注意しましょう。
まとめ
このようにカリフラワーの食べすぎには注意が必要ですが、ダイエットに最適な食材です！
食べる際の栄養素の流失が気になる方は、スープや煮物などで汁ごと頂くと良いです！
また、電子レンジで加熱すると水溶性栄養素の流失を少なくすることができます！
是非、カリフラワーをダイエットライフに取り入れてみて下さい！
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