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こんにちは!CHANCE(チャンス)ジム代表トレーナーの松本です!

今回は、基礎代謝を上げる食べ物について解説していきます!!

基礎代謝を上げる食べ物とは?

基礎代謝が高いと痩せやすくなる、肌が綺麗になる、などの話を聞いて、基礎代謝を上げたい!と興味を持っている人もいると思います。

基礎代謝は、食事に気を付けることで上げやすくなります。
基礎代謝を上げる食べ物を知って、毎日の健康や美容、ダイエットに活かしましょう!!

そもそも基礎代謝とは?

そもそも基礎代謝とは、心拍や呼吸、体温維持など、生きるために必要なエネルギーのこと。寝ている間やじっと座っている間など、特に運動をしていない時でも、筋肉や内臓は働いているため、常にエネルギーが消費されているのです。1日に消費するエネルギーのうち、約60~70%がこの基礎代謝によって消費されると言われています。基礎代謝が高いほど効率よくカロリーを消費でき、太りにくく痩せやすくなるため、ダイエットや毎日の健康のためにも、基礎代謝アップを目指すのが、オススメです!

基礎代謝を上げる食べ物

納豆

納豆は、筋肉の材料となるタンパク質を摂ることができます!

糖質の代謝をサポートするビタミンB1や脂質の代謝をサポートするビタミンB2も豊富なので、食事で摂った糖質や脂質をスムーズにエネルギーに変え、消費しやすい状態にしてくれます!
さらに、納豆のネバネバ成分である「ナットウキナーゼ」は、血栓を溶かす作用があり、血流を良くしてくれます。血流がスムーズになると、栄養が全身にきちんと行き届くようになるので、内臓の働きが活発になって基礎代謝アップに繋がるのです!
調理の手間なく手軽に食べられるのも嬉しいポイントです!

豚肉

肉類には筋肉の材料になるタンパク質が含まれています!

筋肉の維持・増量に役立ち、基礎代謝アップにつながります。

特に豚肉には糖質の代謝をサポートするビタミンB1も豊富なので、食事で摂った糖質をスムーズにエネルギーに変え、消費しやすい状態にしてくれます!

サバ

魚類も筋肉の材料になるタンパク質がたっぷり摂れるので、筋肉量アップに繋がります!

さらに、サバなどの青魚には血液をサラサラにする働きのあるDHAも豊富。血行が良くなることで、栄養が全身にスムーズに運ばれ、内臓の働きが活発化し、基礎代謝アップに繋がります!

生姜

基礎代謝アップのためには体を温めることも大事。体を温める食べ物といえば生姜です!

体が冷えると内臓の働きが鈍くなり、基礎代謝が低下しやすくなるので、生姜を食べて体を温めることで基礎代謝アップに繋がります!

生の生姜には体を温める働きがないので、加熱や乾燥させてから食べるようにしましょう。
また、生姜に含まれる「ショウガオール」という成分には血行を促進する働きもあるのです!

玉ねぎ

玉ねぎは血液をサラサラにしてくれるというイメージがありますよね。これは玉ねぎに含まれる「硫化アリル」という成分の働きによるもの。先述の通り血液がサラサラになると全身に栄養が届きやすくなるので基礎代謝アップに繋がります!

玉ねぎに含まれる「アリシン」という成分は、糖質の代謝をサポートするビタミンB1と結びつき、その効果を長持ちさせる働きがあります。ビタミンB1は水溶性のビタミンなので体外に排出されやすいのですが、アリシンと結びつくことで、体内に長くとどまって働くことができるので、効率よくエネルギーを生み出し、基礎代謝アップに繋がります!
アリシンはニンニクにも多く含まれています。

唐辛子

辛いものを食べると痩せる、というイメージがあります!

それは、唐辛子にも含まれる辛味成分「カプサイシン」の働きが関係しています。カプサイシンを摂ると交感神経が刺激され、体温を上昇させたり、脂肪の燃焼を促進。脂肪をエネルギーに変えて燃えやすくしてくれるため、代謝アップに繋がります!

アーモンド

アーモンドに多く含まれる「ビタミンE」と「オレイン酸」も基礎代謝アップに役立つ栄養素です。ビタミンEは血管を広げて血行を促進、オレイン酸は悪玉コレステロールを減らして血液をサラサラに。血液の巡りが良くなるので、全身に栄養が行き届き、内臓の働きが活発化して基礎代謝アップに繋がります!

手軽に食べられるので、おやつなどに取り入れてみてはいかがでしょうか!

代謝を上げるために気をつけたいこと

代謝を上げるために役立つ食べ物を摂ることは、ダイエットの手段のひとつですが、それだけで体重を減らせるというわけではありません。偏った食事にならないよう注意し、規則正しい食生活を送りましょう。

食事だけでなく、運動を心がけることも大切です。筋肉トレーニングをおこなって筋肉がつけば、基礎代謝量が増えます。また、身体活動量が増えることに伴って、活動代謝が増大します!

豚肉やたまねぎ、納豆など、代謝を上げるのに役立つ食材は意外と身近なものばかり。とくに唐辛子やにんにく、生姜などの香辛料は、常備している方が多いのではないでしょうか。様々料理に加えてみてください!

代謝を上げるには食事の工夫が大切ですが、運動も忘れないようにしましょう。筋肉トレーニングをして筋肉量を増やしたり、有酸素運動でエネルギーを消費したりすることも大切です。食生活とともに、運動習慣の見直しも大事です!!

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