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こんにちは!CHANCE(チャンス)ジム代表トレーナーの松本です!

今回は、糖質ゼロ麺について解説していきます!!

糖質ゼロ麺とは?

カロリーと主な栄養素

糖質0g麺は「丸麺タイプ」「平麺タイプ」「細麺タイプ」の3つの種類があり、食感やのどごしの違いがあります。

1包装180gあたり

タイプエネルギー糖質食物繊維
平麺13kcal0g10.7g
丸麺15kcal0g10.2g
細麺14kcal0g10.6g

1袋でカロリーはわずか15kcal未満!しかも食物繊維が10g以上も!
ダイエット中に起こりがちな便秘対策にも良いです!

こんな魅力的な食材はダイエッターが目をつけないわけがありません。

糖質ゼロ麺は太るのか!?

普通に考えれば低カロリーの糖質ゼロ麺には太る要素は少なく、太りにくい食材になります。
しかし、食べ方によっては結局太ってしまうこともあるのです。

一度は痩せるがリバウンドしやすい

糖質ゼロ麺は低カロリーなので、集中して食べると1日のカロリー摂取量を減らせるので体重は落ちやすいです。

1食分が180gあり、わりとずっしりとお腹に溜まるので、ドリンクタイプの置き換えダイエットなどに比べると満腹感を感じやすく、ちゃんと食べた!という気分になれます。

ですが、おからが入っているとはいえ、やはりこんにゃくっぽいので毎日食べると飽きてしまいます。
そうすると、食べたくなくなって普通の食事に戻り、体重も戻りリバウンドしやすいのです。

そのリバウンド時に元の体重を上回ってしまうと、結果的に太ったことになります。
体重というのは急激に落とせば落とすほど、リバウンドしやすいのです。

体重は減っても体脂肪が変わらない

糖質ゼロ麺で体重が落ちるとやはり痩せたい方は嬉しいものです!

2kgほど痩せて、体脂肪も測ってみよう!と測ってみると「あれ?体脂肪減ってない……」または「痩せたはずなのに増えてる!」なんてこともあります。

ただカロリーを落とすことだけに集中してしまうと、体重が落ちるときに筋肉も落ちてしまい体の脂肪の割合は変わらぬままということもあるのです。

また糖質ゼロ麺だけの食事というのは栄養素が足りなさすぎて、単にカロリーダウンさせるためのものになるのです。
一時的に痩せることはできても痩せ体質を作ることが難しいのです。

糖質ゼロ麺の痩せる食べ方

集中して食べない

糖質ゼロ麺は普通の麺に比べると味が落ちるので、正直すごく美味しいというわけではありません。

1日1食~2食を糖質ゼロ麺に変えてしまうことで集中して体重を落とすことができますが、飽きてしまい長続きしませんでした。

食べ方としてはちょっと今日はランチで食べ過ぎてしまったな~なんて日の晩ごはんに糖質ゼロ麺を食べる。

今日は残業で帰宅が22時!今から普通に食べると確実に太りそう……糖質0麺にしよう。
という形で食べ過ぎた日の調整用として週に2~3回くらいまでがベストだと思います。

週2回糖質ゼロ麺を食べるなら、さほど飽きは来ないし急激に痩せませんが緩やかに体重は落ちやすくなります!
スローペースで落とす方が断然リバウンドしにくいです。

あまり頑張りすぎて集中的に食べるのはオススメしません。

糖質ゼロ麺は危険!?

一部では、糖質ゼロ麺は「身体に悪い」「危険」だと指摘する声があります。

糖質ゼロ麺は優秀なダイエット食であることは事実ですが、「危険」と言われるのは何故なのでしょうか。

糖質ゼロ麺が危険と言われる理由

糖質ゼロ麺には、多くの添加物が含まれる商品があることから「身体に悪い」「危険」と言われます。

理由➀ 添加物

糖質ゼロ麺には添加物が含まれている商品が数多く存在します。主な添加物は次の2つです。

  • カラギーナン
  • 化学調味料

カラギーナンは、増粘安定剤であり、液体を固める働きがあります。海藻からとれるぬるぬるした成分から作られているので、化学的な物質ではありません。カラギーナンは、一部で「危険」な添加物と言われています。背景は、アメリカの実験でげっ歯類にカラギーナンを大量投与した結果、消化器系にガンが発生したことに端を発します。つまり、「発ガン生」があると言われるようになったのです。

しかし、この説を鵜吞みにすることはできません。あくまでもげっ歯類(ネズミ目)での結果であり、カラギーナンの投与量が過剰であった点も指摘されています。もちろん「安全」であるとはいえないものの、現在のところ、毒性の心配はないと結論づけられています。

また、糖質ゼロ麺にはアミノ酸などの化学調味料が含まれているものがあります。化学調味料に関しては糖質ゼロ麺に限った話ではありませんが、過剰摂取は控えた方がいいでしょう。現在は無添加の糖質ゼロ麺も多数販売されているので、添加物が心配な方にそちらを選びましょう。

理由② 太る可能性がある

糖質ゼロ麺が「危険」といわれるもう一つの理由は、太る可能性があるからです。実際に糖質ゼロ麺で太った方はいます。しかし、これは単純に食べ過ぎです。糖質ゼロという安心感、調理が簡単ですぐに食べられるため、ついつい余計に食べてしまうのです。

糖質ゼロ麺自体はカロリーも控えめですが、食べ過ぎには気を付けましょう。

糖質ゼロ麺は正しく食べれば瘦せる

糖質ゼロ麺を過信し過ぎるのはいけません。あくまでも麺(小麦粉)の置き換えであり、沢山食べてもいいというものではありません。また、味付けもカレーなどの高カロリーなものはできるだけ控えて、あっさりとしたものを優先的に選ぶようにしましょう!!

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