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赤身肉はダイエット向きな食品!?

皆さま、こんにちは!パーソナルジムCHANCEです!

ダイエット中の食事は野菜だけを食べている方がいらっしゃるかとおもいます。

ただ、野菜だけの食事などの偏った食事では栄養バランスが整っていないことやタンパク質を摂ることが難しくなります。
タンパク質が不足してしまうと筋肉量の減少、免疫力の低下、髪や肌のトラブルが起こるおそれがあります。

今回はタンパク質を摂ることができる赤身肉についてご紹介致します!

赤身肉はダイエット中も食べられる

ダイエット中は肥満のもとになりやすいカロリーや脂質の摂取は抑えて、筋肉のもとになるタンパク質を摂ることができる赤身肉はダイエットにも向いている栄養バランスです!

脂身が多いバラ肉と比較してみましょう。

同じ牛肉でも、部位によってこんなに含まれている栄養素が違います!
赤身肉でも自分に合った栄養素の部位を選びましょう!

脂肪燃焼効果

赤身肉に豊富に含まれているL-カルニチンは脂質の代謝に欠かせない栄養素です!
脂質の代謝とは脂質がエネルギーに変換されることであり、脂質の代謝は細胞のミトコンドリア内でおこなわれます。
脂質は体内に入ると脂肪酸に分解され、L-カルニチンのサポートによりミトコンドリア内に運ばれます。

L-カルニチンを摂ることによって脂肪の代謝がスムーズにおこなわれるようになり、体脂肪として蓄積されにくくなります!

L-カルニチンが豊富

L-カルニチンの含有量は赤身の部分が多いほどたくさん含まれていると言われています!
肉類のなかでは、牛肉がもっとも多く含まれ、次に豚肉、鶏肉となります!

また、糖質や脂質、タンパク質の代謝に必要な補酵素としての働きを持つビタミンB群も含まれています!

味付けに気をつける

味付けに使う調味料に気をつけましょう!
砂糖やマヨネーズ、タルタルソース、などの高カロリーな調味料はダイエット中は控えることをオススメします。
わさびやおろし生姜や大根おろしなどがオススメです!
また、赤身肉に限らずダイエット中の食生活は味付けにも目を向けてみましょう!

まとめ

このように赤身肉はタンパク質を摂ることができるだではなく、ダイエット効果も期待することができます!

赤身だとしても脂質などの栄養素をチェックしながら安全に取り入れていきましょう!

ダイエットは鶏のささみなどの鶏肉が定番なイメージがあるかと思いますが、赤身肉も取り入れてみてはいかがでしょうか!

是非、参考にしてみて下さい◎

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