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こんにちは!CHANCE(チャンス)ジム代表トレーナーの松本です!

今回は、ホタテの栄養、ダイエット効果について解説していきます!

ホタテのカロリー

ホタテ(可食部位全て)100gあたり 約72キロカロリー
ホタテ貝柱 100gあたり 約88キロカロリー

標準的なホタテの重さはだいたい100gで、貝殻を除いた可食部位が約50g程度となり約36キロカロリーです!

さらに、ホタテ貝柱だけですと重量は約25g程度で、ホタテ貝柱だけのカロリーを見てみますと約22キロカロリーです!

ホタテの糖質

続いて糖質を見てみましょう!

ホタテ(可食部位全て)100gあたり約1.5g
ホタテ貝柱 100gあたり約3.5g

標準的なホタテのサイズのホタテ貝柱25gで見てみますと、糖質量は約0.6g程度です!

ホタテのダイエット効果

血糖値の上昇を防ぐ

栄養ドリンクなどに含まれることでお馴染みのタウリンですが、ホタテにも含まれています。

タウリンにはインシュリンが過剰に分泌されるのを防ぐ効果があるので、血糖値が上がりにくくしてくれます。血糖値が上がると体内に脂肪が蓄えられやすくなるので、血糖値の上昇を防ぐことはダイエット面でも有効です!

また、タウリンには体内の水分量を調節する働きもあります。余計な水分が排出されることでむくみ解消につながるので、こちらもダイエット中の方には嬉しい効果です!

悪玉コレステロールを減らす

また、タウリンには悪玉コレステロールを減らす働きがあります。

悪玉コレステロールが増加すると動脈硬化や心筋梗塞を起こす可能性が高まるなど健康面でもリスクがありますが、血行が悪くなるので太りやすくなるといったリスクもあります。健康的なダイエットを行うためにも、悪玉コレステロールを減らすタウリンは積極的に摂りましょう!

ホタテにはグリシンが豊富

ホタテには「グリシン」と呼ばれる成分も豊富に含まれています。

グリシンはダイエット効果と言うよりも美容に効果的な成分です!

グリシンを摂取すると、肌の張りやツヤを助けてくれる働きがあると言われており、しわやたるみを防ぎ、若々しい肌を保つために効果的な成分なのです!

ホタテは葉酸が豊富

こちらも美容に効果的な成分なのですが、ホタテには「葉酸」と呼ばれる成分も豊富に含まれています。

葉酸には赤血球を作り出す働きがあります。

赤血球が不足すると貧血になることもありますので、特に女性にとって強い味方となる栄養素と言うことができます。葉酸は熱に弱い栄養素のため、生のまま食べることで効率よく摂取することが出来るのです!

ホタテにはビタミンB12が豊富

ホタテにはビタミンB12も豊富に含まれています。

ビタミンB12も貧血予防に効果的な栄養素と言われており、また脳や神経を正常に保つための役割もあることがわかってきています!

ホタテを食べ過ぎると体に悪い?

ホタテの食べ過ぎで起きることは、ずばり『亜鉛の過剰摂取』です。

ホタテには、牡蠣ほどではないですが亜鉛が多く含まれています。

ホタテをたくさん食べれば亜鉛の摂取量も増えてしまい、その結果として亜鉛の過剰摂取をしてしまいます。

人間に必要な栄養である亜鉛ですが、あまりにも多く摂取すれば悪影響を及ぼすこともあります。

亜鉛の過剰摂取による影響としては、吐き気や嘔吐などがあります。

そのため、ホタテを食べる際には亜鉛の摂取量を気にした方が良いです!

特に、他の食事で亜鉛を多く摂取している方、サプリメントで亜鉛を摂取する方は亜鉛を過剰に摂取してしまう可能性があるので、ご注意ください!!

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