皆さま、こんにちは！パーソナルジムCHANCE（チャンス）ブログです！
今年も残り僅かですね！
いかがお過ごしでしょうか！
年越し蕎麦を食べる方が多くいらっしゃるかと思います！
実は、蕎麦はボディメイクな最適な食品です！
今回は年越し蕎麦に向けて、蕎麦の期待できる効果や栄養，オススメの食べ方などについてご紹介致します！
蕎麦の栄養成分
【蕎麦の100gあたり】
・273カロリー
・脂質1.9g
・タンパク質10g
・炭水化物55g
このように蕎麦はしっかりとエネルギー補給ができ、低脂質でタンパク質も摂ることが出来ます！
蕎麦に含まれている栄養
ルチン
ルチンは主に老化を防ぐ，血管を強くする，ビタミンの吸収を促進してくれる効果があります！
ビタミン
蕎麦にはビタミンも多く含まれています。
それぞれの効果について解説します！
ビタミンB1
ビタミンB1は疲労回復効果が期待できます！
ビタミンB1は糖質の代謝を促進する働きがあり、もしビタミンB1が不足してしまうと、糖質をエネルギーに変換しにくくなり、疲労の原因になるおそれがあります。
ビタミンB2
ビタミンB2は健康維持効果があるビタミンです！
脂質，糖質，タンパク質が分解されエネルギーにかわる際にサポート効果や髪の毛，皮膚，爪などの細胞再生働きをサポートする効果があります！
食物繊維
食物繊維は腸内環境を改善してくれる効果が期待できます！
また、腸内の病気予防にもなります！
腸内環境が良くなることで便秘改善がされるのでぽっこりお腹などダイエットにも効果的な栄養です！
蕎麦のボディメイクに最適な効果
血糖値の急上昇を抑える
蕎麦は血糖値の急上昇を抑えてくれる低GI食品です！
GI値とは食後の血糖値の上がりやすさを示す指標のことであり、GI値が高い食品は消化吸収されるスピードが速く、食べてもすぐに空腹を感じやすい特徴があります。
白米のGI値が81に対し、蕎麦は50です！
このことから、GI値が低い蕎麦はダイエット中にもオススメな食品だといえます！
糖質や脂質の代謝を助ける
蕎麦には豊富なビタミンが含まれています！
とくにビタミンB1は、ブドウ糖からエネルギーを産生する際に必要です！
糖質の多い食事を摂ったりよくカラダを動かしたりする方は意識して摂り入れたいビタミンです！
また、ビタミンB2も糖質、脂質、タンパク質の代謝に関係しているためボディメイクに最適なのです！
筋肉作りをサポート
蕎麦にはタンパク質が豊富に含まれています！
タンパクは筋肉を作る材料となる栄養素です！
万が一体内のたんぱく質が不足している状態が続くと、基礎代謝が落ちてやせにくい体質になってしまうおそれがあります。
基礎代謝とはじっとしているときでも生命維持のために消費されるエネルギー量です！
ダイエット中でもタンパク質を意識して摂るようにし、基礎代謝が維持できるようにしましょう！
便秘対策
蕎麦には便秘対策に役立つ不溶性食物繊維が含まれています！
不溶性食物繊維は便のかさを増して腸管を刺激し排便を促したり、腸内の有害物質を体の外に出したりする効果があります！
また腸内善玉菌のエサにもなり、腸内環境を整える働きが期待できます！
まとめ
このように蕎麦はボディメイクに最適な食品です！
蕎麦は他の麺類に比べても血糖値上昇がそこまでされないと言われています！
ダイエット中の場合は具材選びや食べ過ぎないように注意しましょう！
鶏肉や野菜など入れることでタンパクやビタミン、食物繊維量を増やせるのでオススメです！
是非、年越し蕎麦を食べる際の参考にしてみて下さい◎
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