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こんにちは!CHANCE(チャンス)ジム代表トレーナーの松本です!

今回は、豆腐はダイエットに役立つのか!?

豆腐の栄養素など、解説していきます!!

豆腐ダイエットは痩せられる!?

豆腐に含まれる栄養素とダイエット効果

  • タンパク質
  • ビタミンB1
  • B2
  • ナイアシン
  • サポニン
  • レシチン
  • 大豆イソフラボン
  • マグネシウム
  • オリゴ糖

それぞれの栄養素と働きについて解説していきます!

タンパク質はダイエットに欠かせない栄養素

タンパク質は、炭水化物・脂質とならぶ三大栄養素の1つ。
タンパク質は、筋肉や臓器、体を調整するホルモンを作り出すほか、エネルギーにもなる重要な栄養素です。

タンパク質が不足すると筋肉が減少し基礎代謝が下がります。

さらに基礎代謝が下がることでカロリーの消費量が減るため、太りやすく痩せにくい体質になってしまいます。

ダイエットにおいてタンパク質は欠かせない栄養素といえます!

ビタミンB1、B2、ナイアシンは代謝の働きを助ける

ビタミンB1、B2、ナイアシンは代謝を上げてくれる栄養素です!

ビタミンB1、B2、ナイアシンには、タンパク質がエネルギーを作り出すことを助ける働きがあります!

サポニン、レシチンには美容効果もあり!

サポニン、レシチンは主に大豆に含まれる栄養素で、どちらもダイエットに欠かせない栄養素です。

サポニンには、体内に余分な脂肪が溜まるのを防ぐ働きがあり、レシチンには、デトックス効果があり、中性脂肪を減らす働きがあります。

また、サポニンとレシチンには抗酸化作用もあるため、美容効果も期待できます

大豆イソフラボンはホルモンバランスを整える

大豆イソフラボンには、ダイエット中な崩れがちなホルモンのバランスを整えてくれる働きがあります。

ダイエット中のイライラやストレスを軽減してくれるので、ダイエット中に積極的に摂取したい栄養です!

マグネシウム、オリゴ糖は腸内環境を整える

マグネシウムには、腸の働きを活性化させ、オリゴ糖には善玉菌を増やす効果があります。

この2つの栄養素には、酵素の力を引き出してくれる効果もあるので野菜と一緒に摂取するのがオススメです!

豆腐ダイエットで成功するポイント

豆腐ダイエット成功のポイントは、食べるタイミング、量、塩分です。

具体的には、

  • 朝昼晩のうち1食、炭水化物の代わりに豆腐を食べる
  • 豆腐の食べすぎに注意
  • 塩分過多に注意
  • バランスの良い食事を心がける
  • 低カロリーになりすぎないように気をつける

朝昼晩のうち1食、炭水化物の代わりに豆腐を食べる

毎食豆腐を食べれば痩せるというわけではありません。朝昼晩のうちどこか1食だけ炭水化物の代わりに豆腐を食べるのが効果的です。

夕飯の場合は湯豆腐として、昼食の場合は肉や魚などの動物性タンパク質と一緒に食べるのがオススメです!

豆腐の食べすぎに注意

豆腐には、体内では作り出せない「必須脂肪酸」であるリノール酸が含まれています。

このリノール酸は、体内でエネルギーとして使われますが、余分に摂取してしまうと体脂肪として体内に蓄積されやすいという性質があるため、豆腐の食べすぎいによる過剰摂取には気を付けましょう。

豆腐を食べる量は1日200g(半丁)くらいを目安にすると良いです!

塩分過多に注意

豆腐を食べる際は醤油やめんつゆのかけすぎによる塩分過多には注意が必要です。

過剰な塩分摂取は、体内に水分を溜め込みむくみの原因になるためダイエットの妨げとなります。

調味料の代わりに、薬味を使えば塩分抑えられるのでオススメです!

ちなみに、1日の塩分摂取量は男性8g、女性7gほどなので参考にしてみてください!

バランスの良い食事を心がける

食事が豆腐に偏らないように気をつけましょう。

タンパク質をエネルギーに変えやすくしたり、脂肪の燃焼をサポートしてくれるビタミンB群とミネラルの摂取が重要です。

ビタミンBは代謝をサポートする潤滑油の効果があり、ミネラルはそのビタミンB群を動かす効果があり、それぞれダイエットに欠かせない栄養素です!

豆腐は、低カロリーでダイエット効果のある栄養素を多く含む食材です。

豆腐を食べることで痩せることができますが、食べるタイミングや量、塩分には注意が必要です。

成功するためのポイントを押さえて、ダイエットライフに活かして下さい!!

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