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こんにちは!CHANCE(チャンス)ジム代表トレーナーの松本です!

メイン食事を摂る前にサラダなどの野菜を先に摂る【ベジタブルファースト】には血糖値上昇を抑える効果があるのでダイエットにとても最適です!

今回はベジタブルファーストに最適な食材と効果について徹底解説していきます!!

ベジタブルファースト向けの食材

・野菜類

・きのこ類

・海藻類

などの食物繊維が豊富な食材が食べやすさもありますし、ベジタブルファースト向けな食材です!

食物繊維の効果

・食物繊維が多いほど、【血糖値の上昇を緩やかにしてくれる】効果。

・脂肪の蓄積を防ぐ効果。

先程、ご紹介した【野菜類】【きのこ類】【海藻類】には食物繊維が多く含まれています!

食べるタイミング

食事の前に摂るベジタブルファーストも効果的なのですが、固形物ではない【野菜ジュース】を摂る場合は食事の10分〜20分前に摂るのもベジタブルファーストの効果があるのでオススメです!

野菜ジュース

食物繊維は、なるべく固形物から摂る方が効果的ですが、野菜ジュースからでも食物繊維を摂ることが可能です!

野菜ジュースには糖質が含まれているから、ダイエット中は控える方も多いのではないでしょうか。

清涼飲料とは違い、砂糖が入っているわけではないのでベジダブルファーストとして、たまには利用しても良いです!

それでも野菜ジュースの【糖質】が気になる場合は、なるべく固形物でベジタブルファーストをして、時間がない時などに野菜ジュースを利用するようにしましょう!

注意点

野菜ジュースの中でも、フルーツが一緒に入っているものがあります。

フルーツ入りの野菜ジュースには、【果糖】が入っています。

果糖は【中性脂肪の増加】や【肥満】につながる恐れがありますので、フルーツ入りではない野菜ジュースを選びましょう!

まとめ

ベジタブルファーストは血糖値上昇を抑えてくれたり、肥満を防止する効果があります。

生活習慣病気や糖尿病を防止する効果もあるので、ダイエット中ではない方でもオススメです!

是非、メインの食事をする前にベジタブルファーストをしてダイエットをより効果的にしていきましょう!!

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