薪（カロリー）だけあっても火はつかない

私たちは食事から糖質や脂質（薪）を摂り、それを燃やしてエネルギー（熱）を作ります。しかし、薪がどれだけあっても、「着火剤」がなければ火はつきません。この着火剤（補酵素）の役割を果たすのがビタミンB群です。

ビタミンB群が不足した状態で食事をすると、燃え残った糖質や脂質が行き場を失い、すべて体脂肪として貯金されてしまいます。

「体重が落ちない」の正体は水かもしれない

ダイエット中、急に体重が落ちなくなったり、脚がパンパンに張ったりしませんか？それは「ミネラル（特にカリウムとマグネシウム）」の不足が原因です。

カリウムは体内の余分な塩分と水分を排出するポンプの役割をしています。これが不足すると、体はスポンジのように水分を溜め込み、「脂肪は減っているのに、むくみで体重が減らない（見た目も太いまま）」という絶望的な状況を引き起こします。また、マグネシウム不足は代謝を低下させ、便秘の直接的な原因にもなります。

食べる量を減らすと、自動的に栄養も枯渇する

「サラダチキンとブロッコリーだけ」「お米を抜く」。こうしたストイックなカロリー制限をしている真面目なダイエッターほど、「カロリーは足りているのに、ビタミン・ミネラルがスカスカ」という新型栄養失調に陥っています。

本来、これらの微量栄養素は「様々な食材（肉、魚、海藻、野菜、きのこなど）」をバランス良く食べることでしか満たせません。食事の絶対量を減らしているダイエット中において、食事「だけ」で1日分のビタミン・ミネラルを網羅するのは、プロの栄養士でも至難の業なのです。

💊 食後すぐに飲むのが正解

ビタミンやミネラルは、単体で飲むよりも「食事の油や他の栄養素」と混ざることで吸収率が飛躍的にアップします。朝食後や夕食後など、胃の中に食べ物がある状態で飲みましょう。

💊 「プロテイン」と一緒に活用する

プロテイン（タンパク質）を筋肉や肌、髪の毛に作り変えるにはビタミンB群や亜鉛（ミネラル）が必須です。プロテインとマルチビタミンは、セットで摂ることで真価を発揮します。