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カラダを鍛えている人がプロテインを飲んだりとタンパク質が必要としているイメージがあるかと思います！

実は、カラダを鍛えていないとしてもタンパク質は意識して摂るべき栄養素なのです！

タンパク質は、アミノ酸が50個以上つながった化合物で、プロテインとも呼ばれ、人のカラダを作る材料となります！
タンパク質はそのままで吸収されることがなく、一度、ペプチド・アミノ酸に分解されてから吸収される栄養素です！

今回はタンパク質を摂るべき理由についてご紹介致します！

タンパク質を摂るべき理由

カラダを作るために

タンパク質はカラダを構成する主な成分です！
筋肉だけではなく、内臓，骨，髪，爪などにも含まれており、体重の約20％を占めているといわれています！
タンパク質は分解と合成を繰り返しており、分解されたものの一部は排泄されていきます。
そのため、この分を補うために食事などからの摂取が必要です！
摂取したタンパク質はアミノ酸に分解され、筋肉や臓器などを作るために活用されます！
イメージ通り、筋トレをして筋肉量を増やすためにもタンパク質の摂取大切となっています！

カラダの働きを整える

体内にはカラダの機能に関わるタンパク質も多数あります！
例えば代謝を助ける酵素やホルモン、免疫を司る抗体などがあります！
神経伝達物質の一部や、全身に酸素を運ぶのに必要な赤血球のヘモグロビンなどもタンパク質が主な原料です！

タンパク質を摂る際のポイント

良質なタンパク質

タンパク質の質を表す指標としてアミノ酸スコアがあります！
タンパク質を構成するアミノ酸のうち、9種類は体内で合成できない必須アミノ酸です！
アミノ酸スコアは必須アミノ酸のバランスを表した指標で、アミノ酸スコアが高いほど体内のタンパク質合成に効率よく使用できる良質なタンパク質といえます！
魚や肉、卵、牛乳、大豆はいずれもアミノ酸スコアが100なのでオススメです！

食事は3食を基本に摂る

自身が必要とする1日に必要なタンパク質量は、3食に分けて摂ることをオススメします！
タンパク質は体内に蓄えられないため、一度に摂りすぎると体外に排泄されてしまいます。
1食に偏らず、できるだけ均等に分けて摂ることが理想です！
とくに、朝食でのタンパク質摂取は夕食での摂取より筋肉がつきやすいといわれています！
ただ、一般的には朝食でタンパク質が少なく、夕食で多くなりがちです。夕食のおかずを少し残して翌朝に食べる、手軽にとれる食品を常備しておくなどの方法がオススメです！

主食・主菜・副菜を揃えた食事

体内で効率よくタンパク質を合成するには、ビタミンやミネラルも必要です！
タンパク質源だけでなく、野菜なども合わせてとる必要があります！
また、炭水化物の適度な摂取も大切です！
炭水化物からのエネルギー量が不足すると、体内のタンパク質を分解することでエネルギーが作られるため、タンパク質の合成量が不足してしまいます。
食事のバランスを整えるには、主食・主菜・副菜を揃えるのが理想となります！

不足するとどうなる！？

タンパク質が不足してしまうと筋肉量の減少を招き、体力や運動能力の低下につながります。
筋肉が減ってしまうと基礎代謝も下がるためダイエットにも逆効果です。
また、免疫力などカラダ全体の機能も衰えやすくなるためタンパク質は摂ることをオススメします！

まとめ

タンパク質は生きていくうえで欠かせない栄養素です！
日本人の食事摂取基準によるタンパク質の1日当たりの目安量は、一般の人が必要が体重1キロあたり0.8gとなっています！
また、筋トレをしている方は体重1kgあたり1.4～2.0gといわれています！
タンパク質量が足りないと思った際は、プロテインを活用するのもオススメです！

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