台湾旅行で痩せる台湾料理10選
皆さんこんにちは！ CHANCE GYM 中目黒店のトレーナーの高野です！
CHANCE GYM 中目黒店は、中目黒駅から徒歩3分のパーソナルジムです。
具体的には、旅行中も太らない台湾料理の選び方など食事指導も行っています。
さらに、目標に合わせた完全オーダーメイドの運動をご提案します。
そのため、無理な制限なく痩せたい方はぜひ無料体験へお越しください！
「台湾に行くと夜市グルメで太る」と心配していませんか？
しかし、本場の台湾料理は漢方や薬膳が根付いた究極の健康食です。
例えば、温かいスープや豆類を選べば体内の老廃物が一気に流れます。
そこで今回は、台湾旅行で痩せるおすすめの台湾料理10選を解説します。
01 なぜ台湾料理は「漢方とデトックス」で痩せるのか？
台湾の食文化の基盤には「医食同源」の思想が根付いています。
そのため、台湾料理のスープや食材選びを工夫すれば太ることはありません。
生薬による血流改善と豊富な豆類・海鮮素材
クコの実や当帰などの生薬が内臓温度を上げて基礎代謝を高めます。
さらに、大豆製品や新鮮な牡蠣、ハマグリが良質なタンパク質を補給します。
したがって、油物を避けて煮込み系の台湾料理を選べば自然に絞れます。
💬 高野トレーナーのリアル視点
夜市に行くと巨大唐揚げ（大鶏排）や胡椒餅などの粉物・揚げ物に偏りがちです。
しかし、温かい豆乳スープや蒸し料理をメインにするだけで、翌朝のむくみ知らずで過ごせます！
02 プロが選ぶ！台湾旅行で食べるべき痩せる台湾料理10選
朝食店や街中の食堂で手軽に美味しく味わえる定番メニューです。
具体的には、以下の10品を中心にチョイスして楽しみましょう。
01 シェントウジャン（鹹豆漿 / おぼろ豆腐の温かい豆乳スープ）
温かい豆乳にお酢を加えてゆるく固めた台湾の朝食の定番です。
具体的には、大豆イソフラボンと植物性タンパク質が凝縮されています。
そのため、揚げパン（油条）を半分以下に減らせば最高の低糖質食になります。
02 ジーローファン（鶏肉飯 / 嘉義名物の裂き鶏ご飯）
細かく裂いた柔らかい鶏むね肉をご飯の上に乗せた料理です。
しかし、豚肉を使うルーローハンと比べて脂質が圧倒的に低いです。
したがって、ご飯を少なめにオーダーすればクリーンな筋肉飯になります。
03 ルーウェイ（滷味 / 台湾風の漢方煮込み）
店頭に並ぶ好きな具材を選び、八角や醤油の漢方出汁で煮てもらいます。
豆腐、キノコ、うずら卵、青菜を自由に組み合わせられるのが利点です。
なぜなら、油を使わない煮込み調理なので夜食でも太らないからです。
04 蛤蜊湯（ガーリック生姜たっぷりのハマグリスープ）
大粒のハマグリをたっぷりの生姜と酒でさっと煮立てたスープです。
例えば、ハマグリに含まれる亜鉛やタウリンが肝臓の代謝を助けます。
また、生姜の発汗作用で歩き回った脚のむくみをリフレッシュします。
05 ヤオドントン（薬燉排骨 / 豚スペアリブの本格薬膳スープ）
十数種類の漢方生薬で骨付き肉を長時間じっくり煮込んだ滋養食です。
漢方のエキスが溶け出した黒いスープが血行を劇的に良くします。
そのため、余分な脂肪を落としながら冷えや旅の疲労を解消できます。
06 サバヒー（虱目魚 / 台湾南部名物の白身魚スープ）
台湾で親しまれているミルクフィッシュというあっさりした白身魚です。
刺身や蒸し物、スープとして提供されタンパク質が非常に豊富です。
特に、生姜スープ仕立ての「虱目魚湯」なら脂質ゼロで楽しめます。
07 チャーツァイ（燙青菜 / 茹で季節野菜のニンニク和え）
食堂で必ず頼める、空心菜やサツマイモの葉をさっと茹でた一品です。
炒め物と違って油を吸っていないためカロリーが非常に低いです。
なぜなら、大量の食物繊維で糖質の吸収をブロックできるからです。
08 トーファ（無糖豆花 / 台湾伝統の豆乳プリンデザート）
豆乳を固めた滑らかなスイーツでトッピングを自由に選べます。
シロップを「無糖豆乳がけ」にしハトムギ（薏仁）や小豆を乗せます。
したがって、肌のデトックスと美白効果を狙える神デザートです。
09 スイシェンジエバオ（水煎包 / 蒸し焼きキャベツまん）
お肉の代わりにたっぷりのキャベツと春雨を包んだ蒸し焼きまんです。
「菜包（ベジタブル）」を選べば脂質をほとんど含みません。
また、小腹が空いた時のヘルシーな食べ歩きスナックにぴったりです。
10 チャイエダン（茶葉蛋 / コンビニの漢方煮込み卵）
烏龍茶と八角などの漢方スパイスで殻ごと煮込んだ名物卵です。
セブンやファミマの店頭で1個数十円で手軽に買えます。
そのため、移動中の良質なタンパク質補給として最強のパートナーです。
💬 高野トレーナーのリアル視点
台湾のコンビニに入ると必ず「茶葉蛋」の香りがしますが、あれは最高のプロテイン食です。
甘いタピオカミルクティーを我慢して、茶葉蛋とお茶を選ぶだけで体型を確実に死守できます！
03 現地夜市で体脂肪を増やさない台湾料理の食べ方ルール
台湾旅行中に余分なカロリーをカットする3つの注文ルールです。
例えば、ドリンクスタンドの砂糖をゼロにし氷抜きで体を冷やさないようにします。
具体的には、油を大量に吸った唐揚げやフライドポテトを避けます。
なぜなら、九份や夜市の階段や人混みを歩くだけで立派な有酸素運動になるからです。
この簡単なルールを守るだけで、旅行中の脂肪蓄積を完全にブロックできます。
💬 高野トレーナーのリアル視点
台湾のお茶文化は素晴らしいですが、デフォルトだとシロップが大量に入っています。
必ず「無糖」で頼んで茶葉本来の香りを楽しむのが、ダイエッターの鉄則ですよ！
4. まとめ：賢く台湾料理を選んで旅を満喫しよう
美味しい屋台グルメを我慢しすぎるとせっかくの旅行がつまらなくなります。
しかし、漢方スープや豆乳料理を中心に選べば台湾料理は太りません。
したがって、鹹豆漿や薬膳スープを存分に味わって体の中からデトックスしましょう。
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