ダイエット中におすすめなさつまいもの、調理方法と食べ方についてCHANCE GYM 新宿店が解説

「ダイエット中にさつまいもを食べても大丈夫？」「さつまいもは太りやすい？」「焼き芋と蒸したさつまいもではどちらがおすすめ？」そんな疑問はありませんか？

さつまいもは甘みがあるため、ダイエット中は避けたほうがいいと思われることもあります。しかし、さつまいもには食物繊維やカリウム、ビタミンCなどが含まれており、食事に上手に取り入れることができます。

文部科学省の食品成分データベースによると、皮つきのさつまいもを蒸した場合、100gあたり129kcal、食物繊維は3.8g含まれています。

ただし、さつまいもも炭水化物を含む食品なので、「健康に良いからいくら食べても大丈夫」というわけではありません。食べる量や調理方法、他の食事との組み合わせが重要です。

今回はCHANCE GYM新宿店が、ダイエット中におすすめしたいさつまいもの調理方法や食べ方、食べる量の考え方について詳しく解説します。

さつまいもはダイエット中に食べてもいい？

結論からいうと、さつまいもはダイエット中にも取り入れやすい食品の一つです。

さつまいもは主に炭水化物を含む食品ですが、食物繊維も含まれています。

また、さつまいもにはカリウムやビタミンCなどの栄養素も含まれています。農林水産省も、さつまいもには食物繊維やカリウム、ビタミンCなどが含まれることを紹介しています。

そのため、白米やパンなどの主食だけでなく、さつまいもを炭水化物の選択肢の一つとして取り入れることができます。

さつまいもに含まれる主な栄養素

栄養素	特徴
炭水化物	身体を動かすためのエネルギー源になる
食物繊維	食生活で不足しやすい栄養素の一つ
カリウム	体内のナトリウムとのバランスに関係する
ビタミンC	身体のさまざまな機能を支える栄養素
ビタミンB6	タンパク質の代謝などに関わる

特に食物繊維は、さつまいもの特徴の一つです。厚生労働省のe-ヘルスネットでも、さつまいもは食物繊維を含む食品として紹介されています。

ダイエット中におすすめのさつまいもの調理方法

ダイエット中は「揚げる」調理に注意

さつまいも自体は脂質が多い食品ではありませんが、調理方法によってはエネルギー摂取量が大きく変わります。

ダイエット中のさつまいもの食べ方

さつまいもはどのくらい食べればいい？

ダイエット中だからといって、さつまいもを一律に「何gまで」と決める必要はありません。

必要なエネルギー量や活動量、普段の食事内容、他の炭水化物の量などによって適量は変わります。

大切なのは、さつまいもを食べるときにご飯やパンなどの炭水化物と重ねて食べ過ぎないことです。

食べ方	おすすめ度	ポイント
蒸したさつまいも	◎	油や砂糖を追加しにくい
焼き芋	◎	自然な甘みを楽しめる
茹でたさつまいも	◎	他の料理と組み合わせやすい
さつまいもサラダ	○	マヨネーズなどの量に注意
天ぷら	△	油を多く使用する
大学芋	△	油や砂糖を使用する

ダイエット中におすすめのさつまいもとの組み合わせ

さつまいもを食べるときの注意点

さつまいもを作り置きしてダイエットに活用

ダイエットを継続するうえでは、「毎回料理をするのが面倒」という問題もあります。

そこでおすすめなのが、さつまいもをまとめて加熱しておく方法です。

蒸したり焼いたりしたさつまいもを食べやすい大きさに分けて保存しておけば、忙しい日の主食や間食として使いやすくなります。

CHANCE GYM新宿店がおすすめするさつまいもの食べ方

CHANCE GYM新宿店では、ダイエットを成功させるためには「何を食べるか」だけでなく、「どのくらい食べるか」「どのように調理するか」まで考えることが大切だと考えています。

さつまいもは自然な甘みがあるため、甘いものが欲しくなったときの選択肢としても活用できます。

ただし、さつまいも自体に炭水化物が含まれているため、普段の食事に追加するのではなく、ご飯やパンなどの主食との置き換えとして考えると調整しやすくなります。

また、鶏胸肉や魚、卵、大豆製品などのタンパク質食品と組み合わせることで、食事全体のバランスを整えやすくなります。

まとめ

さつまいもは、ダイエット中にも上手に取り入れたい食品の一つです。

食物繊維を含むほか、カリウムやビタミンCなどの栄養素も含まれており、主食や間食の選択肢として活用できます。:contentReference[oaicite:6]{index=6}

特にダイエット中は、蒸す・焼く・茹でるなど、余分な油や砂糖を追加しにくい調理方法がおすすめです。

また、さつまいもを食べるときは、ご飯やパンなどの炭水化物と重ねて食べ過ぎないようにし、鶏胸肉や魚、卵、大豆製品などのタンパク質食品や野菜と組み合わせることを意識しましょう。

「さつまいもは太る」「甘いからダイエット中は食べてはいけない」と考える必要はありません。

食べる量と調理方法を意識しながら、さつまいもを上手に食生活へ取り入れていきましょう。

CHANCE GYM新宿店では、トレーニングだけでなく、食事や生活習慣も含めた健康的な身体づくりをサポートしています。