パーソナルジムCHANCEです！

ブロッコリーは多くのダイエット・筋トレをしている人が積極的に食べているイメージがありませんか？

なぜ、ブロッコリーはダイエット・筋トレをしている方に食べられているのか！？

今回はブロッコリーについてご紹介致します！

ブロッコリーの効果

ブロッコリーは他の野菜と比べて、タンパク質が多く含まれているのが特徴です！

糖質量も少なく、【カリウム】【カルシウム】か【鉄】【ビタミンB群】【ビタミンC】【食物繊維】などの栄養素も多く含まれています！

糖質を抑えながらタンパク質を補給ができるのと、効率的にビタミン・ミネラルなどの栄養素を摂れるので、ダイエット中の食事制限している方にとっては最適な野菜と言えます！

ブロッコリーに含まれている栄養素

タンパク質

筋トレをしている方は、筋肉の材料となるタンパク質の摂取に気を遣っていますが、ブロッコリーは野菜の中でもブロッコリーはタンパク質量は多めに含まれています。

ブロッコリー100gあたり5.4gあるので、他の野菜と比べても4～5倍のタンパク質が含まれています！

糖質も他の野菜と比べると半分以下の糖質量なので、とても優秀な野菜なのです！

ビタミンB群

ブロッコリーはビタミンB群も含まれています！

ビタミンB群はカラダの代謝に関わる栄養素です！

ビタミンB群の中でも【ビタミンB6】はタンパク質の代謝に関わり、タンパク質の摂取量が増えると必要量も増加するのです！

ダイエットや筋トレをしている方はタンパク質を積極的に摂取している方が多いので、せっかく摂ったタンパク質を無駄にしないためにも、ビタミンB6は必要な栄養素です！

鉄

有酸素運動運動を定期的に行っている方は貧血、または貧血気味になることが多くなります。

原因は赤血球の代謝周期が早まることなどが原因だと言われています。

鉄はビタミンCと一緒に摂ることで吸収力が上がります！

そんなブロッコリーにはビタミンCも含まれているので、とても優秀ですよね！

筋トレを頻繁に行なっている方は貧血を防止するためにも、鉄不足にならないように意識しましょう！

ブロッコリーの最適な食べ方

ブロッコリーを食べる時は、茹でたり、炒めて食べるイメージがあるかと思いますが、1番良い食べ方は、電子レンジ調理することです！

ブロッコリーに含まれるビタミンCは、熱によって壊れやすく、また水に流れ出てしまう性質があります。ゆでるより電子レンジ調理の方がビタミンC損失の可能性が低く、ビタミンCを無駄なく摂りたい時はオススメになります！

まとめ

このようにブロッコリーには、ダイエット・筋トレに最適な野菜だとお分かりいただけたと思います！

ブロッコリーばかりでは不足する栄養素があるので、栄養バランスよく他の食材と組み合わせることが大切です！

ブロッコリーを上手に取り入れ、ダイエット・筋トレや健康維持に活かしましょう！

是非、参考にしてみて下さい◎

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