パーソナルジムCHANCEです!
数ある麺類の中でボディメイクにオススメしたいのが蕎麦です!
蕎麦は他の麺類とは違い含まれている栄養素が多くカラダ作り、ダイエット中にも最適な麺類です!
今回は蕎麦に期待できる効果と注意点をご紹介致します!
筋肉を作り出す
蕎麦100gあたりタンパク質が10gと豊富に含まれています!
タンパク質は筋肉を作る材料となる大切な栄養素です!
タンパク質が不足してしまうと、基礎代謝が落ちて痩せにくい体質になってしまうおそれがあります。
基礎代謝とは、じっとしているときでも生命維持のために消費されるエネルギー量のことです。
筋トレをしている方やダイエット中にこそタンパク質を積極的に摂り、基礎代謝が維持することが大切です!
血糖値の急上昇を抑える
蕎麦は血糖値の急上昇を抑えてくれる低GI値の食品です!
GI値とは、食後の血糖値の上がりやすさを示す指標であり、GI値が高い食品は消化吸収されるスピードが速く、食べてもすぐに空腹を感じやすくなってしまうのが特徴です。
白米のGI値が81に対し、蕎麦のGI値が50なので他の炭水化物と比べても低い数値です!
GI値が低い蕎麦はダイエット中にオススメの食品といえますね!
ビタミンB1.ビタミンB2
蕎麦にはビタミンB1、ビタミンB2が豊富に含まれています!
ビタミンB1には、ブドウ糖からエネルギーを作り出す際に必要です!
糖質の多い食事を食べたり、よくカラダを動かすことが多い方はとくに取り入れたい栄養素です!
ビタミンB2には糖質、脂質、タンパク質の代謝に関わり、髪の毛や爪などの細胞の再生を促す効果があります!
便秘対策
蕎麦には便秘対策に効果的な不溶性食物繊維が豊富に含まれています!
不溶性食物繊維は便のかさを増して腸管を刺激し排便を促したり、腸内の有害物質をカラダの外に出す効果が期待できます!
また、腸内環境を整える働きもあるので、そばは便秘対策にも役立ちます!
注意点
蕎麦だけを食べるといった偏った食事は、ダイエット中での一時的な減量を望めても、栄養不足や体調不良になるおそれがあります。
トッピングとして他の食材と組み合わせるようにすることをオススメします!
トッピングは海藻類、きのこ類、鶏肉などがオススメです!
また、汁を飲み干さないことや食べ過ぎてしまわないように意識しましょう!
まとめ
このように蕎麦にはダイエットや筋トレに最適な効果が含まれています!
お蕎麦屋さんに行くと、うどんか蕎麦で選ぶことが多くありますがボディメイクのためには蕎麦を選ぶことをオススメします!
トッピングする食品にも気をつけることで手軽に豊富な栄養を摂ることができます!
是非、蕎麦をダイエットや筋トレライフに取れ入れてみて下さい!!
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