皆さま、こんにちは！CHANCE（チャンス）中目黒ブログです！

様々な料理と合い、食べやすさもあることから一度はアスパラガスを食べたことあるのではないでしょうか？

これからの時期旬な野菜となるアスパラガスにはダイエット効果が豊富に含まれています！

今回はアスパラガスのダイエット効果やオススメの食べ方などについてご紹介致します！

アスパラガスのダイエット効果

食物繊維

食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類あります！

とくに水溶性食物繊維がダイエットに効果的です！

水溶性食物繊維は、消化管で糖質を取り囲み、糖質の消化・吸収をブロックし、血糖値の上昇を抑える効果があります！

また、コレステロールを吸着し排出することで血中コレステロール濃度を低下させてくれるのです！
食物繊維が豊富な食品の特徴として食べごたえがある食品なので、自然と咀嚼に時間をかけますよね！

噛む回数が多くなることで満腹中枢が刺激されてすぐにお腹がいっぱいだと感じやすくなります！食べ過ぎ防止もダイエットに最適なことですね！

植物性のタンパク質

アスパラガスには身体づくりに大切な栄養であるタンパク質も含まれています！

タンパク質は筋肉ために必要不可欠であり、筋肉量が増えると代謝が上がり、自然と脂肪を燃焼しやすい身体になることができます！
筋肉を付けるにタンパク質が必要ですが、筋肉を付けるための筋トレをするためにはエネルギー源となる糖質がある程度必要になります！

そのため筋トレ習慣のある人にとってアスパラガスはとてもダイエットに最適といえます！

ビタミンB群

アスパラガスにはビタミンB1、B3、葉酸などのB群が豊富に含まれています！

ビタミンB群は炭水化物、タンパク質、脂質の３大栄養素をエネルギーや体の材料に変えるのを支える働きをしてくれます！

とくに、ビタミンB1は糖質がエネルギーとして使われるのに多量に必要とされるビタミンです。

使わずに放置されると脂肪として蓄積されてしまう糖質をエネルギーに変えるので、ダイエットを効率的に行う上で大切な栄養素なのです！

ビタミンC

ビタミンCはタンパク質がコラーゲンになるのに必要不可欠な栄養素です。

このコラーゲンですが、肌に弾力を与えるだけでなく、丈夫な骨を形成したり、丈夫な腱や筋肉をつくったり、関節の動きをよくする働きがあります！

ビタミンCとタンパク質を一緒に摂取することで筋肉量が増え、代謝が上がり、痩せやすい身体にする効果が上げることができます！

また、ビタミンCはストレスを感じると大量に消費されます。そのため、ダイエットでストレスを感じる方には積極的に摂取することをオススメします！

ビタミンCが不足してしまうと肌荒れが起きるだけでなく、貧血や倦怠感など体調不良も引き起こすことがあるので、ビタミンCを積極的に摂ることを意識しましょう！

カリウム

カリウムは主に野菜に含まれている栄養素です！ダイエット中の食生活でも塩分を多く摂ってしまうとむくみの原因となってしまいます。

カリウムはその塩分を排出してくれる働きがあるのでこれも積極的に摂るべき栄養です！

また、カリウムには筋肉の収縮を調整する効果もあり、心臓機能や筋肉機能を正常に保つことができます！

ダイエット中に筋トレを行う人には大切な栄養といえますね！

アスパラガスは品種によって栄養が違う？

アスパラガスには様々な種類がありますが、実は種類によって含まれる栄養も異なってきます！

グリーンアスパラガス

一般的に知られているアスパラガスはグリーンアスパラガスです！

たくさんの日光を浴びて育てられるので、β-カロテンやビタミンCなど栄養素が一番豊富なのが特徴になります！

ホワイトアスパラガス

ホワイトアスパラガスはグリーンアスパラガスと栽培方法が異なり、陽に当たらずに育てられています。そのため、光に当たることで合成されるルチンやβカロテンはほとんど含まれておらず、その他のビタミン類も少なくなっています。

ただ、サポニンという成分はホワイトアスパラガスの方が多く、この成分は免疫力アップの効果が期待できます！

紫アスパラガス

紫アスパラガスはアントシアニンという成分を含んでいるので紫色になります。栽培方法はグリーンアスパラガスと同じで、ある程度成長するとグリーンガスになってしまいます。

ただ、グリーンアスパラガスより甘みが強く柔らかいのが特徴で、先程紹介したアントシアニンは青紫色の天然色素で、眼精疲労を軽減する効果があります！

ミニアスパラガス

ミニアスパラガスは長さが10cm程度のとても小さいアスパラガスです！

アスパラガスをそのまま小さくしたもので、栄養はほとんどグリーンアスパラガスと違いがありません！

オススメの食べ方

タンパク質豊富な食材と一緒に食べる

ビタミンCはタンパク質がコラーゲンになるのに必要不可欠な栄養素です！

アスパラガスにもタンパク質は含まれていますが、タンパク質量が多い鶏肉などの肉類の食材と組み合わせることをオススメします！

茹ですぎに注意する

ビタミンB群、C、カリウムはどれも水溶性なので、茹でたりするときはなるべく短くするように意識しましょう！

栄養素の流失が気になる方はスープや煮物などで汁ごと食べられる料理がオススメです！

まとめ

このようにアスパラガスは種類豊富でダイエット効果も豊富に含まれています！

アスパラガスだけに限りませんが、かき揚げや炒め物など油を多く使って調理すれば、その分カロリーは上がってしまいます。また、味付けも甘味料を多く使えば、その分カロリーが上がりますよね。
ダイエット中は調理法や使う調味料に気をつけてアスパラガスを食べましょう！

これから旬なアスパラガスを是非ダイエットライフに取り入れてみてください！！

現在、CHANCE（チャンス）ジムでは無料体験トレーニングを実施しておりますので、是非お気軽にお問い合わせ下さい！！

【無料体験トレーニングでのご提供内容】

・トレーニング、筋肉量や体脂肪だけでなく体のことがわかるインボディ測定、レンタルウェア、ドリンク、プロテイン付き

是非、無料カウンセリングだけでもお気軽にお問い合わせ下さい！！

LINE＠ID：@399bhnqc https://lin.ee/aS76O8gお問い合わせは、上記LINE@以外にもHPのお問い合わせフォームやお電話にて承っております。 

パーソナルトレーニングジム

CHANCEGYM

住所: 東京都目黒区上目黒2-44-24 COMS NAKAMEGURO 3F

「中目黒駅」より徒歩3分

TEL: 03-6451-0025