皆さま、こんにちは！パーソナルジムCHANCEです！

夏に向けてダイエットやカラダ作りをする方が増えてきています！

ダイエット中に野菜を避けてしまいがちになりやすいですが、野菜を摂ることをオススメします！

では、なぜ野菜を摂るべきなのか？

今回はダイエット中でも野菜を摂るべき理由やオススメの野菜についてご紹介致します！

野菜を摂るべき理由

ビタミンとミネラルが摂れる

野菜にはビタミンとミネラルが含まれています！

ダイエット中に限らず、普段から糖質、脂質、ビタミン、ミネラルなどをバランスよく摂ることが大切です！

ビタミンとミネラルは野菜から摂ることができるため、栄養バランス整えるのに最適といえます！

野菜はカロリーが低い

基本的に野菜はカロリーが低いためダイエット中も取り入れることができます！

野菜を食べることで食べ過ぎ防止が期待でき、カロリー摂取をコントロールしやすくなります！

ただ、サラダなどでドレッシングを多めにかけてしまうとカロリーを摂りすぎてしまうので、野菜に限らず味付けには注意をしましょう！

オススメの野菜

アボカド

アボカドには抗酸化作用のあるビタミンE、不溶性食物繊維、悪玉コレステロールを下げるオレイン酸などが豊富に含まれています！

ダイエット中は便通が悪くなることがあります。

バランスよく水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を摂ることで腸内環境を整えることができ、便秘防止が期待できます！

ただ、アボカドはカロリーが低いとはいえないので、食べすぎに注意しましょう！

ほうれん草

ほうれん草には糖質の代謝をサポートするビタミンB1や脂質をエネルギーに変える働きをサポートするビタミンB2が含まれています！

ビタミンB群は水溶性ビタミンのため、ゆでる、炒める、揚げるなどの調理によって流出したり壊れたりします。

そのため、調理する際は短時間の加熱にとどめたり、スープにしてそのまま汁ごといただくようにしましょう！

ブロッコリー

ブロッコリーにはタンパク質、ビタミンB群やビタミンA、ビタミンE、ミネラルなどが含まれています！糖質や脂質の代謝のサポート、抗酸化作用による酸化ストレスの対策をすることができます！

ほうれん草同様に調理する際は短時間の加熱にとどめたり、スープにしてそのまま汁ごといただくようにしましょう！

トマト

トマトにはビタミンCやビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、食物繊維などが含まれています！

そして、1番特徴的なのがビタミンEよりも抗酸化作用が強いとされるリコピンが含まれていることです！

ダイエット中はカロリーの摂取が少なくなることで酸化ストレスが大きくなるとされています。

そのため、酸化ストレスに対抗する抗酸化作用がある栄養を十分に摂ることも大切といえます！

まとめ

このようにダイエット中も野菜を食べることをオススメします！

また、食事の際に野菜を最初に食べることで血糖値の上昇をゆるやかにすることができます！

血糖値の急激な上昇は中性脂肪の蓄積につながるためダイエット中はとくに意識して行うことをオススメします！

是非、参考にしてみて下さい◎

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